現代で会社を経営する偉⼈のプロフィール
⼈物紹介
海賊船をコンセプトにした海鮮居酒屋を経営。名物はフィッシュ＆チップスで、馬蹄の形をしたオリジナルカットのチップスは、食べれば運気が上がると言われている。女性店員が男装をするスタイルも売りである。はきはきとした明るい接客が好評で、非日常を味わいたいお客さんが後を絶たない。たまにシェイクスピアが飲みに来るらしい。
経営エピソード
浮き沈みの激しい飲食業界。将来を考えて今からできる対策を探していた時、中小機構のオンライン経営相談「E-SODAN」で共済制度の存在を知った。老後の生活資金を積み立てられる安心感があり、すぐに加入を決意。経営者としてもっと勝負したい気持ちが湧いてきて、規格外の魚を絶品料理に変身させる調理法を開発した。これが大ヒットして売り上げはうなぎのぼり。華麗に人の胃袋と心を掴む姿は、女性社員の憧れの的である。
